皆様こんにちは。
最近は気温が上がったり下がったり、身体がついていきません。
今回は涼しい日にオススメの温かいレシピ、カフェボンボンのご紹介です！
カフェボンボンはスペインの伝統的な珈琲の飲み方で、エスプレッソ又はドリップした珈琲に同量の加糖練乳を入れた物です。
珈琲と同量の加糖練乳を入れるのでかなり甘さの強い飲み物です。
今回は飲みやすいように、練乳を少し減らしたレシピをご紹介！
材料(2人分)
・珈琲 25g
・加糖練乳 70g (35g×2)
作り方
①珈琲豆を挽き、ドリップします。
お好みでエスプレッソやエアロプレスでも可。
②1の珈琲をグラス又はカップに移します。
③2の珈琲に練乳を規定量(1人分35g)入れます。
④完成です！
お好みでシナモンを入れても美味しいですよ！
甘さが苦手な方は加糖練乳をエバミルク(無糖練乳)に変えても美味しくお飲みいただけます！
今回使用した豆はホンジュラス HGです。
スッキリとした後味と適度な苦味が練乳との相性が抜群です。
西田工作舎の豆は受注後焙煎で新鮮な豆を送料無料でお届けいたします！
それでは良い珈琲ライフを。