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今回は冬に美味しい、水出し珈琲の楽しみ方をご紹介いたします。
水出し珈琲と聞くと『水出し』という響きから冷たいまま飲むものと言うイメージが強いかと思いますが、実はホットでもお楽しみいただけます！
作り方は簡単で通常通り水出し珈琲を作っていただき、抽出されたコーヒーをレンジや鍋で温めて頂くだけで完成です。
ホットコーヒーと何が違うのかと思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実際は全くの別物です。
水出しにする事で珈琲の旨みを最大限に引き出しつつ、雑味は抽出されません。
そのため、スッキリとした風味のままホットでお楽しみいただけるのです。
また、非常にあっさりした飲み味の為シナモンスティックやオレンジピール、クローブを足して頂いても美味しくお飲みいただけます。
それでは良い珈琲ライフを！
