日頃より当店の珈琲をご愛顧賜りありがとうございます。
昨今の珈琲原料の不安定な流通の影響を受け、以前より販売しておりましたRobusta AP-1(インドネシア)が入手困難のため在庫限りで販売を一時終了させて頂きます。
今後はRobusta AP-1(インドネシア)の代替品として、Robusta WIB-1(インドネシア)を定番商品としてご提供させて頂きます。
変更点と致しましては、精製方法がAP-1はナチュラルプロセスであったのに対し、WIB-1はウォッシュドプロセスとなります。
食味の変化に関しましてはAP-1と比較して、ロブスタらしい風味はほとんど変わらず、ブレのないクリーンでスッキリとした飲み味となります。
豆はAP-1と比較して粒が揃っており、より安定した風味となります。
価格に関しましては変更はありません。
WIB-1の販売ページ(現在準備中)はAP-1とは別となりますのでご注意ください。
パッケージは豆の品種表記のみが変更となります。
西田工作舎
